2026 (3) MUNGIA XXVIII. ODOLOSTE ETA TXORIZOEN EUSKADIKO SARIKETA

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Este pasado domingo ha tenido lugar en Mungia la ya tradicional Azoka que con motivo de los San Antontxus y organizado por Mungiako Merkatari eta Ostalarien Alkartea, en colaboración con Mungia Udala, se ha procedido a elegir el mejor Txorizo de Euskadi y las mejores Morcillas de Verduras y Arroz del territorio. Ha sido un auténtico momento Slow Food en el que se ha tratado en todo momento con materia de kilómetro cero y de una calidad elevada.

Un año más, MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Los Jurados han ido seleccionando los productos hasta elegir los dos mejores productos en las tres categorías y han añadido un Premio Local en el Mejor Txorizo y la Mejor Morcilla de Verdura, tal y como os presentamos a continuación.

Podéis ver más fotografías del certamen, pinchando en nuestro FACEBOOK.

También podéis visitar la página de la Asociación.

LOS FOGONES SE ENTRISTECEN

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Este final del año 2025 nos trajo la mala noticia del fallecimiento de JUANTXU LARRUZEA (81 años) el restaurador zornotzarra, precursor de la Nueva Cocina Vasca y muy conocido también por haber sido el «cocinero de los ciclistas«.

En Makilaren Kofradia hemos tenido la gran suerte de contar con él en multitud de Concursos Gastronómicos populares y luego compartir con él mesa y mantel en la que siempre nos deleitaba con alguna delicatessen. En definitiva, se nos fue un gran cocinero de talla internacional, únicamente superada por su calidad humana. GOIAN BEGO.

Pero el inicio de año no ha sido más clemente con los genios de los fogones, ya que hoy mismo ha tenido lugar el trágico accidente de tráfico en el que ha perdido la vida, nuetro amigo y gran cocinero también zornotzarra MIKEL BUSTINZA (68 años) quien al mando del Restaurante HORMA ONDO hacía las delicias de propios y extraños. GOIAN BEGO

2026 (2) IZORIA XII.PATATA TORTILA LEHIAKETA

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Este sábado ha tenido lugar en el Concejo de Izoria en Tierra Aiala, el que ya viene siendo tradicionalmente el primer Concurso Gastronómico de cada año, dedicado en esta ocasión a la Tortilla de Patata.

Se han presentado 11 animosos concursantes y MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Os presentamos a continuación la Clasificación General.

Os presentamos algunas fotos de la cata.

2025 (86) KABIEZES XX.PUTXERA TXAPELKETA

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Este sábado , víspera de Santo Tomás, ha tenido lugar en Kabiezes el vigésimo Concurso de Putxeras al que se han presentado 106 cuadrillas, para disputarse los 38 premios generales repartidos y al que MAKILAREN KOFRADIA, ha acudido como Jurado.

Os presentamos la Clasificación General, una vez nos la ha facilitado la Organización.

Os ponemos a continuación unas cuantas fotografías del Concurso.

Si queréis podéis ver más fotos pinchando en nuestro FACEBOOK.

2025 (85) GORLIZ XVI CONCURSO CARACOLES EN SALSA BIZKAINA

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Este domingo, y dentro de las Fiestas de la Inmaculada, ha tenido lugar en Gorliz la décimosexta edición de su concurso de Caracoles en Salsa Bizkaina, al que MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Se han presentado 9 cuadrillas, quizá por tratarse también del último día de la AZOKA de Durango.

Os presentamos a continuación, la Clasificación General en función de los números de cada cazuela.

2025 (84) ERREKATXO – EL REGATO IX.PUTXERA TXAPELKETA

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Este sábado 29 de noviembre ha tenido lugar en El Regato el noveno concurso de Putxeras, con motivo de las fiestas de Santa Bárbara.

MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado de las 11 putxeras que se han presentado, habiendo ofertado la Organización 3 premios individuales y un premio a la mejor putxera local.

Os presentamos a continuación la Clasificación General y un par de fotos del Concurso.

2025 (83) MUNDAKA SANTA KATALINA MAKAILO XXXIX.TXAPELKETA

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Este sábado ha tenido lugar la trigésimonovena edición del Campeonato de Bacalao al PIl Pil en Mundaka, al que se han presentado 8 animosas cuadrillas, dadas las inclemencias del tiempo.

MAKILAREN KOFRADIA ha acudido como Jurado.

Os presentamos a continuación la Clasificación.

2025 (81) ALBIZ SESTAO PUTXERAS

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Este sábado 18 de octubre ha tenido lugar en Albiz – Sestao el Concurso de Putxeras dentro de sus fiestas patronales, al que se han presentado 38 cuadrillas y en el que MAKILAREN KOFRADIA ha actuado como Jurado.

Los seis primeros clasificados han resultado premiados.

Os presentamos a continuación la CLASIFICACIÓN GENERAL.

2025 (80) ZORROTZA MARMITAKO

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Este primer domingo de octubre ha tenido lugar en Zorrotza el Concurso de Marmitako dentro de las fiestas del barrio, al que se han presentado 17 cuadrillas y al que han asistido como Jurado miembros del KOLEKTIBO BAKALAO de Sodupe y de MAKILAREN KOFRADIA.

Se han concedido premios en dos categorías: los participantes del barrio y en general.

CLASIFICACIÓN PARTICIPANTES GENERAL

CLASIFICACIÓN PARTICIPANTES AUZOA/BARRIO

2025 (79) URIBARRI INDABAK TA PUTXERAK

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Este domingo se han celebrado en Uribarri los últimos Concursos Gastronómicos dentro de sus fiestas, consistentes en Alubias en Cazuela y en Putxera, alos que MAKILAREN KOFRADIA ha estado presente, al igual que ayer, como Jurado.

CLASIFICACIÓN GENERAL INDABAK

CLASIFICACIÓN GENERAL PUTXERAS